Zuckermais “Tatonka”

Zuckermais Tatonka

Zuckermais ist eines der Gemüse mit dem besten Geschmack und ein besonderer Genuss, nachdem es Züchtungen mit extrasüßen Eigenschaften gibt.

‘Golden Supersweet ‘ bringt lange, dichtgefüllte Kolben hervor, die sich durch hohen Zuckergehalt auszeichnen, der sich nur langsam abbaut, so

dass dieser lang anhaltend konsumfähig  ist.

Die Kolben reifen mittelfrüh und erreichen eine Länge von ca. 21 cm.

Pflege

Optimale Keimtemperatur  bei konstant 15 – 20°C. Keimdauer ca. 10 – 15 Tage.

Humoser, nährstoffreicher Gartenboden an sonniger Stelle.

Nach dem Aufgang zu dicht stehende Pflanzen entfernen.

Ideal sind 80 cm Reihenabstand und 15-20cm in der Reihe.

Verwendung

Zuckermais kann roh gegessen werden, jedoch ist es üblich ihn zu kochen oder zu grillen.

Besonders lecker schmeckt der Mais leicht gesalzen und mit Butter.

Tipp

Zuckermais wird milchreif geerntet, d.h. beim Druck auf die weichen Körner soll der Saft heraustreten.

Äußerlich bzw. am Kolben ist die Milchreife an braunschwarzen Staubfäden erkennbar.