Salatrauke Rucola
Eruca sativa
Sonderpreis! MHD 01/19
Einjährig.
Eine leichtund schnell wachsende Pflanze mit angenehmer, ungewöhnlicher Geschmacksnote: erdnussartig, leicht pikant. Die Sorte eignet sich
ebenfalls gut zur Anzucht auf Terrasse oder Balkon.
Pflege
Aussaat ganzjährig auf der Fensterbank oder ab Maian geschützter Stelle direkt ins Freiland.
Dünn und flach aussäen und nur leicht mit Erde bedecken.
Im Freiland: Reihenabstand 15 cm.
Wässern nicht vergessen.
Verwendung
Als Salat oder als pikantes Salatgewürz mit nussartigem Geschmack zu verwenden.
Ideal auch zum Würzen von Kräuterquark.
Tipp
Rucola lässt sich verwenden wie Kresse.
Die gesunden Blätter schmecken leicht nussig.
Bei Aussaat als Salatkraut in Reihe aussäen.
Größere Blätter dienen als Salatgewürz.
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