Mangold “Vulkan”

Mangold Vulkan

(Beta vulgaris)

Schmackhaftes und dekoratives Gemüse mit feuerroten Stielen und dunkelgrünen, blasigen Blättern.

Für den Sommer- und Herbstanbau geeignet.

Die Stiele können wie Spargel, die Blätter wie Spinat gekocht oder gedünstet werden.

Kurze Garzeit.

Auch als Zierpflanze im Blumenbeet eine Augenweide.

Aussaathinweis

Aussaat 2 – 3 cm tief in Reihen mit 40 cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten.

Kräftige Keimlinge von April – Anfang September auf 25 cm Abstand vereinzeln.

Liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und humosen, tief gelockerten Gartenboden, sandige und schwere Böden

sind ungeeignet.

Regelmäßige Wasser- und Stickstoffgaben fördern die Entwicklung.

Pflegetipp

Immer erst die äußeren Blätter ernten, damit sich die inneren entwickeln können.