BORRETSCH GURKENKRAUT

Borago officinalis

Info:

Einjährig. Heil- und Würzpflanze. Dekorativ blühend für den Naturgarten, 40 – 60 cm hoch, Bienenweide.

Junge Blätter und Blüten frisch ernten und fein geschnitten zu Gurken, Quark, Kartoffeln und Salatsoßen reichen.

Die essbaren Blüten werden zur Dekoration verwendet.

Pflege:

Aussaat 2 cm tief in Reihen mit 25 – 30 cm Abstand, andrücken, mit Erde abdecken (Dunkelkeimer) und feucht halten.

Bei Bedarf von Mai – August auf 25 x 30 cm Abstand vereinzeln.

Liebt warme, sonnige bis halbschattige Lagen auf allen durchlässigen, etwas feuchten, eher lehmhaltigen Böden.

Tipp:

Dichter säen und auslichten, da ein Versetzen wegen der langen Wurzeln schlecht vertragen wird.

Inhalt:

Reicht für 50 Pflanzen.