SALBEI

SALBEI

Salvia officinalis

Info:

Mehrjähriger, stark verzweigter Halbstrauch mit samtig behaarten Blättern und aromatischem, leicht bitterem Geschmack.

Auch als Zierpflanze attraktiv, Höhe 30 – 60 cm.

Die Blätter werden, frisch oder getrocknet, zum Würzen von Suppen, Fleisch, Bohnen und Gemüsegerichten verwendet, getrocknete Blätter für Tee.

Pflege:

Aussaat leicht andrücken, nur dünn mit Erde abdecken (Licht kann die Keimung fördern) und feucht halten.

Bei Bedarf pikieren und kräftige Keimlinge ab Ende Mai mit 30 x 40 cm Abstand auspflanzen bzw. vereinzeln.

Liebt sonnig-warme Lagen und durchlässige, humose, eher lehmig-kalkhaltige Böden.

Tipp:

Getrocknete Salbeiblätter sind aromatischer als frische. Bei starkem Frost Winterschutz empfohlen.

Im 2. Standjahr erscheinen Blüten, sie sind eine Delikatesse!

Inhalt:

reicht für ca.15 Pflan