SALBEI
Salvia officinalis
Info:
Mehrjähriger, stark verzweigter Halbstrauch mit samtig behaarten Blättern und aromatischem, leicht bitterem Geschmack.
Auch als Zierpflanze attraktiv, Höhe 30 – 60 cm.
Die Blätter werden, frisch oder getrocknet, zum Würzen von Suppen, Fleisch, Bohnen und Gemüsegerichten verwendet, getrocknete Blätter für Tee.
Pflege:
Aussaat leicht andrücken, nur dünn mit Erde abdecken (Licht kann die Keimung fördern) und feucht halten.
Bei Bedarf pikieren und kräftige Keimlinge ab Ende Mai mit 30 x 40 cm Abstand auspflanzen bzw. vereinzeln.
Liebt sonnig-warme Lagen und durchlässige, humose, eher lehmig-kalkhaltige Böden.
Tipp:
Getrocknete Salbeiblätter sind aromatischer als frische. Bei starkem Frost Winterschutz empfohlen.
Im 2. Standjahr erscheinen Blüten, sie sind eine Delikatesse!
Inhalt:
reicht für ca.15 Pflan




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