Aubergine “Money Maker 2”

Aubergine Money Maker 2

(Solanum melongena)

Die Sorte „Money Maker No. 2“ ist eine sehr frühe und temperaturtolerante Sorte.

Wichtige Eigenschaften für den ertragreichen Anbau in Deutschland.

Die tief violetten länglichen Früchte werden ca. 20 cm lang.

Geeignet für den Anbau im Freiland und im Gewächshaus.

Wuchshöhe bis zu 60 cm.

Pflege

Im Warmen (Fensterbank/ beheiztes Gewächshaus) von  Ende Februar bis März in kleine Töpfe (pro Topf 1 Korn) o. in eine Saatschale 0,5

cm tief säen, nur leicht mit Erde bedecken.

Ab Ende Mai bei einer Wuchshöhe von ca. 10 cm an den endgültigen Pflanzort vereinzeln.

Pflanzabstand von 40 x 40 cm einhalten.

Liebt einen warmen und sonnigen Standort und humose bzw. nährstoffeiche Böden.

Verwendung

Die glänzenden Früchte schmecken gebraten oder in Öl/Knoblauch eingelegt hervorragend.

Die Kombination von Paprika, Zucchini und Auberginen ist ein echter mediterraner Klassiker.

Tipp

Bei Bedarf bspw. zu hohen Fruchtansatz einen Pflanzstab als Stütze anbringen.

Der Anbau mit Basilikum ist förderlich in Bezug auf Blütenbestäubung und Gesundheit der Pflanzen.

Beim Ernten empfehlen wir Handschuhe zu tragen, da die Früchte leicht stachelig sind.